Passionné de cuisine depuis toujours, il m’a fallu attendre d’avoir un enfant, ma fille. D’où le nom de mon domaine, "Manel". Cette naissance m’a fait sauter le pas, aller au bout de mon rêve et ouvrir mon propre établissement. Peut-être faut-il y voir un signe quant on jette son dévolu sur une bâtisse spectaculaire couvée du regard verdoyant de la nature. Franchissez la porte de ce lieu et vous sentirez sans nul doute le bien-être vous envelopper. Je mettrais tout en œuvre pour que votre soirée soit la plus belle et inoubliable comme une naissance. Une invitation au voyage pour vous et vos convives....